In Frankreich wird die Herzmuschel sehr geschätz.
Optisch ähnelt die Textur des Fleisches an das der Venuschmuschel.
Dieser frische Geschmack nach rauer See begeistert Feinschmecker auf der ganzen Welt.
Herzmuscheln - cerastoderma edule
- Wildfang Niederlande / Frankreich
- haltbar ca. 3Tage bei 4-7 °C
- 100-120 Stück / kg
- 1 kg
