Muscheln & Austern online kaufen

Das Wichtigste zu Anfang
Muscheln und Austern schmecken einfach unglaublich gut. Süß und salzig, wie es auch bei exquisiten Desserts zu finden ist, ein ganz leicht jodiger Geschmack nach Meer und Strand, und zartbitter kommen diese Delikatessen daher. Sowohl roh als auch gekocht zu genießen, gibt es eine Vielzahl leckerer Rezepte im Repertoire der Muschel. Unter Anderem haben wir Vongole aus Italien, und Pfahlmuscheln aus der Antarktis im Angebot. Weiterhin finden Sie auch unsere Auswahl an Schnecken hier, zum Beispiel Wellhornschnecken oder Strandschnecken.

5x GRATIS AUSTERN
  • frischer, leicht salziger Geschmack
  • Herkunftsland: Frankreich ( Bretagne )
0,00 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Bretonische Auster
  • frischer, leicht salziger Geschmack
  • Herkunftsland: Frankreich ( Bretagne )
Statt 5,49 EUR
Nur 2,77 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Bretonische Auster XXL
  • frischer, leicht salziger Geschmack
  • Herkunftsland: Frankreich ( Bretagne )
  • ca. 250g / Stück
Statt 8,29 EUR
Nur 5,55 EUR
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Venusmuscheln
  • zartes, leicht salziges Fleisch
  • Herkunftsland: Italien / Frankreich / Niederlande
19,99 EUR
19,99 EUR pro kg
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Jakobsmuschel XXL
 
  • Jakobsmuschel in Schale
  • bissfestes, aromatisches Fleisch
  • von Tauchern in 30m Tiefe gesammelt
  • Herkunftsland: Norwegen
Statt 7,49 EUR
Nur 3,99 EUR
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Schwertmuscheln
  • mildes, nussig-süßes Aroma
  • Herkunftsland Spanien / Frankreich / Niederlande
  • Wildfang
18,99 EUR
18,99 EUR pro kg
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Seeigel - Uni
  • erfrischend salziger Geschmack nach Seetang
  • Herkunftsland Spanien Island
  • Wildfang
14,99 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Entenmuscheln Percebes
 
  • eine seltene Delikatesse
  • bissiger, salziger Geschmack nach Meer & Hummer
  • Herkunftsland Spanien ( Costa da Morte )
  • handgesammelter Wildfang
199,99 EUR
199,99 EUR pro kg
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Steckbrief Muscheln
Viele Muschelarten, wie zum Beispiel die Miesmuschel, werden etwa fünf bis zehn Zentimeter lang und zeichnen sich aus durch die gleichförmige und glatte Schale aus. Die Färbung der Schale ist je nach Art unterschiedlich, oft zu finden sind blaue, lila, braune oder schwarze Färbungen. Vorwiegend zu finden sind Muscheln und Austern in den Meeren, zum Beispiel der Nordsee, aber es gibt auch Süßwasserarten.

Zubereitung und Verwendung von Muscheln und Austern
Das frische Meeresaroma und der markante, salzige Geschmack sowie die bissfeste Konsistenz machen Muscheln und Austern stets zu einem kulinarischen Erlebnis, das seinesgleichen sucht. Wir senden Ihnen die Tiere frisch zu, sodass sie entweder roh genossen, oder gekocht werden können. Je nach Rezept und Kreativität des Kochs können die Muscheln auch gegrillt, oder im Ofen überbacken werden.
Die französichen „Moules“ sind ein Miesmuschelgericht und als absoluter Klassiker zu bezeichnen. In einem speziellen Weißweinsud gekocht, entwickeln die Muscheln einen unvergleichlichen Geschmack. Wir empfehlen, für größere Veranstaltungen wie Hochzeiten oder Feste pro Person ca. 500 Gramm frische Muscheln einzuplanen.

Beilagen zu Muscheln und Austern
Was bei Weitem nicht für alle Meeresfrüchte gilt: Kartoffeln, vor allem in den herzhaften, gebratenen oder frittierten Formen, passen vorzüglich zu Muscheln und Austern. Auch ein frisches Brot, vielleicht mit einem pikanten Dip dazu, macht sich hier nicht schlecht. Ein spritziger, nicht zu süßer Weißwein eignet sich vorzüglich, um das Ganze abzurunden. Weitere gute Beilagenideen wären Paella, Risotto, oder Pasta.

Vorteile, wenn Sie bei uns bestellen
Die fangfrischen Muscheln und Austern kommen so schnell es geht aus ihrer Heimatregion zu Ihnen an die Türe. Unsere professionellen Logistiker und Lageristen, sowie eine sorgfältige Auswahl der Partner stellen dies sicher. Kommen Sie in den Genuss der besten Frische und Qualität, die wir bieten können. Neben Vongole aus Italien und Pfahlmuscheln aus der Antarktis können Sie in dieser Kategorie auch unser Angebot an Schnecken finden, zum Beispiel Wellhornschnecken und Strandschnecken.

Transport und Haltung
Fangfrisch werden unsere Muscheln und Austern werden an ihrem Ursprungsort verpackt und professionell sowie artgerecht transportiert. Dies ist uns wichtig, da Krustentiere und Schalentiere oft empfindlicher als andere Meeresbewohner sind. Das Einhalten höchster Frische- und Qualitätsstandards ermöglicht es uns, den hohen Ansprüchen unserer Kunden gerecht zu werden.

Versand – schnell, einfach und unkompliziert
Frische und Qualität stehen beim Speisekrebse-Shop an erster Stelle. Dies hat auch Auswirkungen auf den Versand, der schnell und einfach erfolgt und dabei hohe Qualitätsansprüche erfüllt. Ihre Lebensmittel befinden sich während des ganzen Transportes in einer stabilen und kälteisolierten Versandbox. In ganz Deutschland, Österreich und der Schweiz (DACH-Region) garantieren wir ununterbrochene Kühlketten und damit höchste Qualität.

Speisekrebse-Shop ist Ihr Online-Shop für lebende Muscheln - Austern - Seeigel - Geoduck in bester Qualität.